MADELEINES

Avec ma maman nous avons fait des madeleines. Voici la recette  pour 25 madeleines:

2 oeufs

150g de sucre

150g de farine

125g de beurre fondu

1 c à c de levure (ma maman en a mis  1 c à c de plus)

Mélanger les oeufs et le sucre. Fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite ajouter la farine et le beurre fondu. Mélanger bien. Ajouter la levure. Vous pouvez également les parfumer (au citron, rhum, vanille etc..).
Préchauffer le four à 210°C.

Beurrer un moule à madeleines au pinceau. Remplir les creux d'un peu de pâte. Enfourner et cuire 10mn (ma maman a mis moins de temps car elle a trouvé que le four cuisait très vite, alors elle a mis environ 8mn. Démouler les madeleines dès la sortie du four. Les laisser refroidir et déguster.

Comments

[Gigi]

Mmmmm,je salive rien qu'avec la photo, merci pour la recette, mmmmmmmmm.